Деньги на питание. Часть 7
- ttatti
- FlyLady
- Сообщения: 1187
- Зарегистрирован: Пт дек 02, 2011 8:39 pm
- Откуда: Воронеж
- Благодарил (а): 1499 раз
- Поблагодарили: 947 раз
Re: Деньги на питание. Часть 7
А засушить соленую рыбу - это в духовке как-то можно? Она могла бы нам камбалу в покупках заменить (эта камбала выходит от 150 до 300 р за две рыбки в зависимости от сухости)
- Teamonstre
- FlyTeen
- Сообщения: 367
- Зарегистрирован: Сб мар 01, 2008 11:10 pm
- Благодарил (а): 2477 раз
- Поблагодарили: 852 раза
Re: Деньги на питание. Часть 7
у меня так: то, что надо по 1 шт делать я не готовлю практически (блины, печенье). вкусно конечно, но стоять по 1-1,5 часа у плиты из-за одного только блюда я не могу себе позволить. делаю в основном что-то "цельное" - пирог
вид пирога зависит от того, что у меня в наличии (принимаем что мука, сахар, яйца и масло есть всегда)
есть яблоки - шарлотка
есть яблоки и сметана - цветаевский пирог
есть какао - липкая кака (выше тебе написали как правильно называется)
есть орехи и изюм - мазурик
есть мягкие с точками бананы - банановый кекс
есть ненужное варенье - либо пирог с типа безе сверху либо такой где треть теста трут сверху на терке (пирог где варенье прямо в тесте не пошел у нас, никто в семье не стал есть, невкусно, варенье не чувствуется и само тесто невнятное)
все эти пироги простые (кр.цветаевского т.к. там 3 разных части, но все равно довольно легко получается), быстрые и бюджетные и самое дорогое в них - это масло, я перестала с маргарином печь, хочется пожить подольше но можно в принципе заменить им...
- на-дин
- FlyМодератор
Кладезь терпения и доброты - Сообщения: 17079
- Зарегистрирован: Чт сен 27, 2007 2:26 pm
- Откуда: Петербург
- Благодарил (а): 16672 раза
- Поблагодарили: 26551 раз
Re: Деньги на питание. Часть 7
-
- FlyLady
- Сообщения: 1065
- Зарегистрирован: Вс окт 23, 2016 2:18 pm
- Откуда: Петербург
- Благодарил (а): 809 раз
- Поблагодарили: 3789 раз
Re: Деньги на питание. Часть 7
Re: Деньги на питание. Часть 7
И я тоже выпечку делаю в зависимости от того, что в холодильнике завалялось или по сезону.
Летом разные пироги типа шарлотки с ягодами, яблоками, грушами и т.д. Цветаевский яблочный пирог.
Из молока "завалявшегося"блины или в дрожжевое тесто.
Из творога вместо сырников попробуйте Львовский сырник - он быстрее или сырники в духовке.
Из варенья тертый пирог на растительном масле или постный пирог на заварке.
На майонезе кекс Вкус детства.
И кто хочет экономить время на выпечке - рекомендую хорошую хлебопечку. Выпекает хлеб, пироги, кексы, готовит тесто на пиццу, пирожки, пироги, сырники - все она, родимая!
- ttatti
- FlyLady
- Сообщения: 1187
- Зарегистрирован: Пт дек 02, 2011 8:39 pm
- Откуда: Воронеж
- Благодарил (а): 1499 раз
- Поблагодарили: 947 раз
Re: Деньги на питание. Часть 7
Надо дрожжевую выпечку осваивать - самый бюджетный вариант, но пока верх кулинарного мастерства для меня, опробую те рецепты, что попроще сначала.
По запросам "выпечка на кефире", "выпечка на растительном масле", "постная выпечка" еще можно найти хорошие варианты, кому надо
- zelenola
- FlyTeen
- Сообщения: 841
- Зарегистрирован: Вс мар 15, 2009 10:54 pm
- Откуда: Киев
- Благодарил (а): 467 раз
- Поблагодарили: 896 раз
Re: Деньги на питание. Часть 7
- Молли По
- Super FlyLady
- Сообщения: 3827
- Зарегистрирован: Пн дек 01, 2014 5:06 pm
- Откуда: Провинция
- Благодарил (а): 2988 раз
- Поблагодарили: 7715 раз
Re: Деньги на питание. Часть 7
- ttatti
- FlyLady
- Сообщения: 1187
- Зарегистрирован: Пт дек 02, 2011 8:39 pm
- Откуда: Воронеж
- Благодарил (а): 1499 раз
- Поблагодарили: 947 раз
Re: Деньги на питание. Часть 7
Я пробовала пару месяцев назад - деревянные булки получились, что-то явно не так сделала, а разбираться не стала в чем дело. Ладно, парочку других рецептов приготовлю и приду в Летную поваренную книгу работу над ошибками делать.
Вот, как раз и Молли написала) Я помню ты где-то спрашивала как раз про тонкости приготовления, я все честно прочитала, но т.к. навык не отработала, то все из головы и выветрилось
- Молли По
- Super FlyLady
- Сообщения: 3827
- Зарегистрирован: Пн дек 01, 2014 5:06 pm
- Откуда: Провинция
- Благодарил (а): 2988 раз
- Поблагодарили: 7715 раз
Re: Деньги на питание. Часть 7
- zelenola
- FlyTeen
- Сообщения: 841
- Зарегистрирован: Вс мар 15, 2009 10:54 pm
- Откуда: Киев
- Благодарил (а): 467 раз
- Поблагодарили: 896 раз
Re: Деньги на питание. Часть 7
Re: Деньги на питание. Часть 7
Мы просто любим одно блюдо 2 дня есть, не больше. Вот и может остаться немного пюре, риса, жареного фарша, капусты, овощей и т.д. А я сильно не люблю выкидывать продукты. Ставлю тесто и получаются пирожки с картошкой и фаршем, картошка+лук+морковь, с рисом и яйцом, рисом и рыбой и т.д.
Спокойно можно лепить с малышами. Грязи-то нет! Даю двухлетке и пятилетке по кусочку теста, они себе что-то лепят, а я сегодня за 30 мин. тем временем 2 противня пирожков с картошкой, морковью, луком налепила. Просто кусок теста по руке растягиваю и начинку плюхаю, края смыкаю и краями вниз. Готово!
- Рууфь
- FlyLady
- Сообщения: 2068
- Зарегистрирован: Вт дек 13, 2011 1:16 am
- Благодарил (а): 2169 раз
- Поблагодарили: 2658 раз
Re: Деньги на питание. Часть 7
-
- FlyTeen
- Сообщения: 847
- Зарегистрирован: Чт окт 28, 2010 10:54 pm
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 1872 раза
- Поблагодарили: 984 раза
Re: Деньги на питание. Часть 7
- dreaminggg
- FlyTeen
- Сообщения: 758
- Зарегистрирован: Вт янв 12, 2016 9:38 pm
- Благодарил (а): 1952 раза
- Поблагодарили: 1714 раз
Re: Деньги на питание. Часть 7
Подскажите пожалуйста, а где можно почитать эти посты? Очень надо оптимизировать расходы на питание, и вроде многим хитростям уже научилась, но нет предела у совершенства!
А то за декабрь перерасход в питании аж в 5000