Деньги на питание. Часть 7

[Красавица]

Сделала лазанью.Стало интересно сколько стоит.
1\2 упаковки Листы для лазаньи Макфа 88\2= 44р.
400гр фарша из свинины и говядины 84р.
200 гр сыра 92р.
959 гр молока Простоквашино 57
50 гр сливочного масла 13 р
пол луковицы 1-50р
морковина 4р
мука 50 гр 1р
масло растительное ст.ложка примерно 0-50 р
соль,перец,мускатный орех примерно 10 р
томатная паста ст .ложка 3р.
=310 р. противень.8 порций. 38-75 порция.Можно удешевить.Фарш например свой сделать.Молоко взять подешевле.

[Лиа]

Красавица, еще добавь в калькуляцию, сколько времени ты потратила на сам процесс и ручное мытье задействованной в приготовлении посуды.
И оцени по пятибалльной системе, насколько ты устала и насколько понравилось получившееся блюдо.
Вот тогда инфа будет более-менее полной и поможет нам, читающим, принять решение стоит овчинка выделки или нет.

[Красавица]

Получившееся блюдо вышло очень жирным.Троечка.Много сыра я положила.По времени примерно полтора часа на приготовление соусов и укладывание в форму.И 30 мин в духовке.
Посуду замачивала,особенно после бешамель.Мыла минут 15.Я не устала.
Если это блюдо станет привычным,то конечно процесс пойдёт шустрее.

[SvetaGr]

Я в саму лазанью сыр вообще не добавляю ( с ним действительно жирно). Могу чуть-чуть сверху сыпануть ( но бешамель отлично подпекается). Готовое блюдо укропом присыплю и достаточно).
Так как овощей мы едим мало, то в фарш добавляю кабачки, баклажаны и помидорку.

[Marianna]

смотря кто как привык готовить лазанью. у меня выходит дорого. Мое любимое.
листы полпачки Барилла 99*0,5 50р
фарш из бедра индейки сама делаю 1кг 430
паста полбанки помидорка 79*0,5
масло оливковое 30мл 15р
сыр не кладу
литр молока для соуса бешамель 52р
специи по итальянски полпачкт 20р

итого около 600р 6 порций. мяса в порции около 170 грамм.
Как я говорю мужу, приготовила противень лазаньи, сейчас придет С. и мы все съедим. С. - моя подруга. Так и выходит.

меньше мяса никак не получается, мне нужен слой хотя бы см мяса на листах, а противень широкий.
Еще соус Песто дженовезе, хорошо, что его кроме меня никто не любит. 169р*0,2 ложка примерно.
От таких трат и росли ноги у моей идеи не готовить дома , а заказывать еду и ходить в кафе. Не вышло. Дома дешевле намного.

[Stervozinka]

По итогам расходов на питание.Май 2018,1 человек,Москва.
Всего истрачено-8964,50.В этом месяце каждые выходные были гости.Спиртное все привозили свое .
1.Мясо,рыба-858,85.(около 1,5 кг мяса в морозилке).
2.Яйца-358,83(было куплено 8 десятков.Куда все разошлось? (на июнь в наличии 35 шт.).
3.Творог,сыр-1904,20(в запасах-1,700 сыра).
4.Молочка,масло-108,50(кефир для гостей).
5.Хлебобулочные,мука,крупы-1431,22(была покупка безглютеновых хлопьев,муки+торт гостям).
6.Сладкое-1318,96(в запасе 5 пачек мармелада по 325 гр ,4 упаковки пастила по 220 гр,упаковка хлебцов с шоколадом-100 гр .Надеюсь,что на весь июнь хватит).
7.Еда вне дома-214,00.
8.Бакалея,специи-120,14.
9.Напитки,вода-299,90(2 пачки заварного кофе).
10.Семечки,орехи-111,17(еще есть в запасе).
11.Шоколад,мороженое-142,80(ПМС плитка шоколада и пачка мороженого).
12.Овощи,фрукты-1773,38(прямо сказочно много...Ну что поделаешь,я на ПП )

[Lusinka]

Расходы на продукты за май. Ставропольский край, 3 человека.
Желатин, крахмал -32
Жир-сырец индюшиный -50(1,05 кг)
Имбирь -100
К чаю выпечка -502 (1,9 кг)тут как всегда печалька.
кетчуп -14
Колбаса и копчености -865 (2,5 кг) покупалась колбаска в окрошку и грудинка.
Консервы -361 (горошек, рыбные)
Конфеты, шоколад, зефир, пастила -435 (1,91) ЛМ подсел на конфетки
Кофе -125
Крупы, макароны -299 (4,8 кг) здесь дорогой булгур.
Майонез -68
Маргарин -53 (0,54 кг)
Масло растительное -169 (2,3 л)
Масло сливочное -512 (1,38 кг) 1 кг домашнего по 380, и две пачки магазиннго.
Молочка -1153 (15,55 кг) молока 12 литров , остальное сметана, кефир, ряженка.
Мороженое -329 (вес не записывала)
Мука -52 (2 кг)
Мясные продукты -2327 (13,64 кг)
Напитки -325 (15,5 л) Здесь тоже печалька.
Овощи -1359 (31,75 кг) Картошка сетка, огурцы, кабачки, морковь, капуста.
Полуфабрикаты -225 (1 кг) (соблазнилась куриными колбасками для жарки)
Приправы -16
Рыба -331 (1,26 кг)
Сыр -292 (0,67 кг)
Творог -520 (2,2 кг) (домашний )
Фрукты -350 (8,23 ) (яблоки , лимон)
Хлебобулочные изделия -780
Цикорий -60
Яйца -250 (60 шт)
Яйца перепелиные -205 (69шт)
Итого: -12159 руб
В день на одного -130.74 руб, даже меньше, чем когда мы вдвоем были.

[Le-choo]

итого около 600р 6 порций. мяса в порции около 170 грамм.
Как я говорю мужу, приготовила противень лазаньи, сейчас придет С. и мы все съедим. С. - моя подруга. Так и выходит.

6 порций на троих за один раз? А зачем?

меньше мяса никак не получается, мне нужен слой хотя бы см мяса на листах, а противень широкий.

Можно же взять форму для запекания любого размера, если проблема в этом.

Еще соус Песто дженовезе, хорошо, что его кроме меня никто не любит. 169р*0,2 ложка примерно.

Летом делаю соус, замораживаю в силиконовой форме для маффинов, а потом пересыпаю шайбочки в пакет. Дешево, конечно не получается, ибо сыр и орехи, но на 170 рублей у меня выходит порядка 300 г (если использовать пармезан по 1100 р. за кг). Нравится запекать с ним треску, например.

[Marianna]

Lechoo
а разве 2 порции это много? мне так в самый раз, если голодная. На четверых, еще сын.
я много жру, муж тоже. Стройные, сын вообще худой.
Была с подругой заграницей недавно, ее всегда удивляли мои порции. Она мало ест, очень.
Просто кто как готовит, я люблю много мяса. Много овощей, помидоры, огурцы.
Поэтому на питание у меня уходит больше, чем если мяса есть не много.
Вот так и смотрю, и люди с похожими привычками тратят примерно как я, если получается у меня больше, значит надо внимательнее планировать, меньше ненужного покупать.
За май 17-18 тысяч. на троих, Москва. Без ограничений. На пиво 500р, это 4 бутылочки по 119р по 0. Больше на алко не тратилась.
Еще я много трачу на готовые соусы, около 1000 в месяц, приправы, мне нравится, я это планирую. Готовлю только на оливковом масле. И пью вино, по акции итальянское или испанское, стараюсь поменьше.
всегда отслеживаю акции и гоняю мужа на рынок за ягодами.

[зюлька]

Всем добрый день!
Хотела спросить :у меня только так или кто-то тоже заметил,что на питание стало уходить больше,чем в апреле-марте. Я это связываю с увеличением в рационе фруктов-овощей.

[вольга]

Да, затраты на питание увеличились. Летние овощи, ягоды соблазняют внешним видом и ароматами, даже негуманная цена не останавливает от приобретения. Еще и обычные картофель-морковь-лук-свекла подорожали!

[Italiy]

Нет, затраты не увеличились, хотя в мае покупали 2 раза клубнику, но притом подешевели помидоры, огурцы, появились недорогие кабачки. Так что май так же. 16500 р. на семью из 5-ти человек. Москва.

[Airenne]

Всем добрый день!
Хотела спросить :у меня только так или кто-то тоже заметил,что на питание стало уходить больше,чем в апреле-марте. Я это связываю с увеличением в рационе фруктов-овощей.

Да, у меня всегда так.
В мае и июне из-за черешни-вишни-помидоров, в декабре из-за мандаринов.

[Рууфь]

Нет, затраты не увеличились, хотя в мае покупали 2 раза клубнику, но притом подешевели помидоры, огурцы, появились недорогие кабачки. Так что май так же. 16500 р. на семью из 5-ти человек. Москва.

Ну а я когда покупаю больше ягод - соответственно меньше мяса и овощей, фруктов недорогих... Помидоры 180, клубника 200 - экономия так себе((

[Italiy]

Рууфь, я вообще то про экономию не писала)). Просто я и зимой покупаю помидоры черри и свежие огурцы. И вот за счет того, что они сейчас дешевле, чем зимой- покупаю клубнику и поэтому стоимость моей корзины не изменилась. Вот и все. А помидоры я нашла в одном небольшом магазинчике- азербайджанские, настоящие по 99 р.