огурцы замораживаю сразу крошеными на на кубики смешиваю с редисом и зеленью, хорошая заготовка для окрошки, крошить можно как кубиком так и тереть на терке
Заморозка - готовим впрок
Модератор: на-дин
Re: Деньги на питание. Часть 7
-
- Сообщения: 127
- Зарегистрирован: Сб июн 01, 2013 10:01 pm
- Благодарил (а): 372 раза
- Поблагодарили: 69 раз
Re: Деньги на питание. Часть 7
- virtualgirl
- FlyLady
- Сообщения: 2343
- Зарегистрирован: Вт июн 22, 2010 9:28 am
- Откуда: Эстония, Кейла
- Благодарил (а): 4831 раз
- Поблагодарили: 9820 раз
заморозка
Второй год собираюсь попробовать заморозить, но как то руки не дошли. Обязательно в следующем сезоне попробую
Для салатов замораживаю зелень- укроп, петрушку, сразу режу мелко в порционные пакетики. Помидоры кольцами в прошлом году на пиццу замораживала.
А так обычно когда открываем консервацию, например, кабачковую икру, аджику и т.д. то обычно в банке остаётся пара ложек, которые ни к селу ни к городу. И ведь главное никто уже не хочет. Тогда я эти остатки замораживаю в силиконовых формочках для льда и потом ссыпаю в пакет. И добавляю эти кубики при готовке супов, подливок и т.д. Также замораживаю остатки огуречного рассола, маринад от перчиков и т.д.
- Молли По
- Super FlyLady
- Сообщения: 3827
- Зарегистрирован: Пн дек 01, 2014 5:06 pm
- Откуда: Провинция
- Благодарил (а): 2988 раз
- Поблагодарили: 7715 раз
Re: Деньги на питание. Часть 7
- virtualgirl
- FlyLady
- Сообщения: 2343
- Зарегистрирован: Вт июн 22, 2010 9:28 am
- Откуда: Эстония, Кейла
- Благодарил (а): 4831 раз
- Поблагодарили: 9820 раз
Re: Деньги на питание. Часть 7
Мы в магазине покупаем солёные огурцы из бочки на развес для супа или азу. Вот пока готовится, туда и кидаю пару-тройку кубиков рассола.
- Красавица
- FlyLady
- Сообщения: 2099
- Зарегистрирован: Вс июн 13, 2010 2:48 pm
- Откуда: регион 37
- Благодарил (а): 3757 раз
- Поблагодарили: 2229 раз
Re: Заморозка - готовим впрок
- Fa
- Super FlyLady*
- Сообщения: 6914
- Зарегистрирован: Чт дек 03, 2009 5:10 pm
- Откуда: Санкт-Петербург
- Благодарил (а): 6012 раз
- Поблагодарили: 11237 раз
Re: Заморозка - готовим впрок
-
- Сообщения: 127
- Зарегистрирован: Сб июн 01, 2013 10:01 pm
- Благодарил (а): 372 раза
- Поблагодарили: 69 раз
Re: Заморозка - готовим впрок
-
- FlyTeen
- Сообщения: 393
- Зарегистрирован: Пт янв 17, 2014 7:05 am
- Откуда: Казань
- Благодарил (а): 319 раз
- Поблагодарили: 403 раза
Re: Заморозка - готовим впрок
Единственное посоветую по опыту заморозки кабачков именно кружками:разложить сначала на подносе и замораживать отдельно пластинками,тогда они потом будут россыпью и сразу такими твердыми обвалять и на сковороду,а если как я первый раз просто в пакете заморозить,то пока они друг от друга отстанут все размокнут и каша получается,только срочно в рагу использоватьБогданалина писал(а): ↑Вт сен 26, 2017 5:56 am Первый раз на пробу заморозила молоденькие кабачки кружочками, планирую обжаривать зимой и заливать яйцом в сковороде. Летом это блюдо приглянулось, посмотрим как зимой пойдет.
СФ6-7,7%
мечта-21%
-
- Сообщения: 144
- Зарегистрирован: Пн авг 01, 2016 1:12 pm
- Откуда: Россия, столица Сибири
- Благодарил (а): 27 раз
- Поблагодарили: 140 раз
Re: Заморозка - готовим впрок
- феля
- FlyTeen
- Сообщения: 770
- Зарегистрирован: Сб дек 07, 2013 5:10 pm
- Благодарил (а): 31 раз
- Поблагодарили: 61 раз
Re: Заморозка - готовим впрок
это один из немногих продуктов, которые я морожу. Использую потом на смузи. Летом холодненький очень вкусно, а зимой, жду, когда согреется, но тоже хорошо.
- marouska
- FlyTeen
- Сообщения: 859
- Зарегистрирован: Вс дек 20, 2009 9:30 pm
- Благодарил (а): 253 раза
- Поблагодарили: 2111 раз
Re: Заморозка - готовим впрок
- zelenola
- FlyTeen
- Сообщения: 841
- Зарегистрирован: Вс мар 15, 2009 10:54 pm
- Откуда: Киев
- Благодарил (а): 467 раз
- Поблагодарили: 896 раз