Деньги на питание. Часть 3.

[Bepa]

Деньги на питание
Деньги на питание. Часть 2

Уважемые участники темы!
Цены на продукты пишите в теме Что почем?
Данная тема для отчетов и советов. Можно написать стоимость того или иного продукта в рамках своего отчета, но сообщения состоящие только из перечисления продуктов и их стоимости будут считаться нарушением.

Напоминаю, что рецепты обсуждаем и даем советы по кулинарии в разделе"Летная поваренная книга".

Для обсуждения акций у нас есть тема "Акции! Распродажи! Скидки!Викторины!" В ней и делитесь новостями о том в каком магазине какая акция проходит и о том, что удалось по ней выиграть. Цены на продукты при этом все равно обсуждаем в теме "Что почем?"

Игнорирующие данные условия будут получать предупреждения за оффтопик.

[Shhh]

У меня структура такая:
Фрукты - свежие из магазина, замороженные не покупаю
Овощи - как и фрукты
Мясо - все виды необработанного мяса и субпродуктов
Рыба - все виды необработанной рыбы
Творог - Отдельно потому, что продукт часто используется дочкой для диет
Сыр - Много ем на бутербродах, пытаюсь контролировать
Молоко, кефир - Опять же, диеты
Йогурты на перекус - Когда надо поесть, а нечего, захожу в продуктовый магазин и покупаю чудо-йогурт, чудо-шоколад или типа того, это отдельная статья для контроля
Консервы овощи - Сюда входит горошек, кукуруза, фасоль и прочая икра заморская баклажанная
Консервы мясо, рыба, сосиски, полуфабр. - Здесь все обработанные продукты и полуфабрикаты
Макароны
Чай, кофе
Масло подс., сл., соусы, приправы, сахар
Хлеб
Сдоба и сладкое - разные булочки и шоколадки к чаю
Яйца
Сок - Бывает редко, поэтому отдельной статьей
Крупы, мука
Столовая, готовая еда, еда вне дома
Мед, варенье - Чисто зимние расходы

[cvekolka]

Мои статьи в продуктах питания:
1. Консервы (рыбные, овощные, фруктовые, ягодные…)
2. Бакалея (макароны крупы, соль, хлопья, сахар…)
3. Фрукты, овощи, ягоды
4. Молочка (сыр, масло сл., сырки, дет.мол.)
5. Хлеб, Мучное, сладости, мороженое
6. Семечки, орешки, сухофрукт, жев.рез.
7. Колбасы, сосиски/полуфабрикаты
8. Яйца
9. Чай, кофе какао
10. Соусы, приправы масло раст.
11. Напитки (газ.вода, соки…)
12. Мясо, мясные продукты
13. Рыба, рыбные продукты
14. Алкоголь
15. Кафе
Последние две статьи идут вместе с продуктами питания, но их общую итоговую сумму из общей суммы на продукты питания вывожу отдельно (что бы знать!!!), так как в случае "нужды" они исключаться из нашего рациона...
Самые затратные - 3,4,5,12 статьи
Рыбу, к сожалению, едим мало.... буду работать над этим!

[Гость]

cvekolka, а фарш например к мясным продуктам или полуфабрикатам?

[Альва]

cvekolka, семечки, орехи, сухофрукты, а также кофе, чай, сахар-соль тоже к бакалее можно отнести...

[Мушта Татьяна]

Мне удобнее чётко раграничивать статьи в питании - это даёт возможность чётко увидеть резервы и возмодности оптимизации. Вот мои из моей таблички - я каждый раз заношу детально суммы и сразу вижу где перекос есть.
1. Мясо - куском, стейками и т.д.
2. Мясные полуфабрикаты - фарши, пельмени, вареники. печёнка.
3. Птица - тушки, филе, прочие запчасти.
4. Птичьи полуфабрикаты - фарши, печёнка, пупки.
5. Рыба и морепродукты - тушки, филе, стейки, мидии, морской коктейль.
6. Рыбные полуфарикаты - фарши, рыбные палочки, крабовые палочки.
7. Мясные деликатесы - колбасы, буженина, сосиски, сардельки, паштеты и т.д.
8. Сыры - твёрдые, плавленные, с плесенью, всё кроме творога.
9. Хлеб - только именно хлеб разный.
10. Молоко - отдельной статьёй т.к. за день уходит 1-2 л, но любим разное, и 2,5%, и 3,2%, и топлёное.
11. Кисломолочка - кефир, ряженка, взрослые питьевые йогурты.
12. Кисломолочка дочки - растишки и актимели.
13. Сметана - тоже отдельно. мне так удобнее.
14. Творог - редко покупаю, а так сразу вижу что давно запеканку или сырники не делала.
15. Масло сливочное тоже отдельной статьёй.
16. Крупы - гречка, рис, горох, пшено, ячка и т.д.
17. Макаронные изделия: спагетти, всякие фигурные, лазанья, канелони, гнёзда и т.д.
18. Овощи.
19. Фрукты.
20. Масла растительные - подсолнечное, оливковое, горчичное и т.д.
21. Чай и кофе.
22. Соки.
23. Минералка и газировка.
24. Алкоголь - мы любим с ЛМом и пивка выпить в пт., и водочки иногда, и винца вкусного. летом коктейли. А то спиртное, что на праздники - в статье " Праздник " и учитывается.
25. Сладости - конфеты, шоколадки, пастила, халва, мармелад.
26. Сладкая выпечка - кексы, печенье, вафли. пирожные, тортики и т.д.
27. Сахар и соль.
28. Специи и приправы.
29. Соусы и кетчупы.
30. Заготовки мучные - тесто мороженое, вафельные коржи, коржи наполеон, брускетты и т.д.
31. Консервы мясные - бывает покупаю тушёнку.
32. Консервы рыбные - сардины, скумбрия, тунец, мясо криля, печень терски, килька и т.д.
33. Рыба солёная - селёдка, скумбрия, тюлька. мойва, салака и т.д.
34. К пиву штучки - кальмарчики, таранька ит.д.
35. Мороженое.
36. Ягоды.
37. Орехи и сухофрукты.
38. Консервы овощные и фруктовые: горошек, кукуруза, фасоль, оливки, маслины, огурчики. помидорки, ананасы, варенье - т.к. покупаем крайне редко, то удобнее всё вместе учитывать.
39. Готовые мучные изделия - пиццы, блинчики.
40. Разное - жевачки, тик-так и т.д.
Бывает, что по каким-то статьям пару месяцев тишина - типа мороженого или ягод, а бывает что и зашкаливает. Пыталась объединять. совмещать - мне не удобно т.к. теряется чёткость картинки.

[Сибирская роза]

Мушта Татьяна, Таня, у меня у тебе вопрос. А ты не рассматривала как средство оптимизации возможность домашнего приготовления каких-то продуктов из твоего списка (ну вот, например, хлеб, мучные изделия, мясные и птичьи полуфабрикаты, сладкая выпечка)?

[Nat*alka]

Я когда работала с 9.00-18.00 тоже перестала брать куру целиком. Только запчасти. Фарш покупной у нас плохой. Поэтому фарш крутила только под настроение. Чтоб хлеб печь это нужно хлебопечку иметь. На нее нужно место на кухне. Булочки/пирожки пекла, потому как на обед брала.

[gluka]

Мясные полуфабрикаты - фарши, пельмени, вареники. печёнка.

ну на варениках, пельменях можно ого-го наэкономить, если их в семье едят много

[Kosia]

Мушта Татьяна, я не увидела в твоём списке яйца и муку!!!(может проглядела?)
Зато всякого другого очень много - я и половины из перечисленного не покупаю.
Может быть поэтому, для меня 8 тысяч на 4х - это нормально,а для тебя такая же сумма - "выживание" и "тиски"?
Ведь все эти солёные или копчёные кальмарчики,тик-таки,питьевые йогурты,соки,тараньки,сырные косички к пиву,покупные пиццы и лазаньи,да и кое-что другое из списка мало того,что не очень полезны, но ещё и дороги (ИМХО).

[Сибирская роза]

Чтоб хлеб печь это нужно хлебопечку иметь.

Да совсем не обязательно! Я, бывает, часто и в духовке пеку, если разнообразия хочется от хлебопечки.

[gluka]

Ведь все эти солёные или копчёные кальмарчики,тик-таки,питьевые йогурты,соки,тараньки,сырные косички к пиву,покупные пиццы и лазаньи,да и кое-что другое из списка мало того,что не очень полезны, но ещё и дороги (ИМХО).

Татьяна, а действительно - сколько выходит в среднем на питание при таком разнообразии?

[Bepa]

Продолжаем обсуждение здесь.