Домашние финансы - вопросы и ответы 2

[на-дин]

Вирсавия, я сейчас питаюсь по принципу "готовить быстро, но не очень дешево", и меня это устраивает. Случись залезть в СФ, буду питаться экономно, но с бОльшими временными усилиями на приготовление и поиск дешевых товаров. Думаю, что на полезных свойствах пищи это не отразиться, так как дешево не значит более вредно или невкусно. Для меня это более энергозатратно.

[Бантик]

Спасибо за ответы, девочки.
Решила записать в непредвиденные расходы, потому как разово и по глупости.

[Carroty]

Carroty, у меня 3 статьи на еду - базовое питание, вкусняшки, кафе.
Базовое - это тот минимум, который будет тратиться, даже если придется залезать в СФ.
Вкусняшки - то, что я покупаю в магазине сверх базового.
Кафе для меня это еда + удовольствие. Периодически у меня случаются перекосы: я то запрещаю себе ходить в кафе, потому что это дороже, чем приготовить дома (но для меня это минус удовольствие), то не покупаю ничего "неположенного", но зато часто хожу в кафе.
Но в случае форс-мажора, обе эти статьи сократятся в 2 раза - совсем не исчезнут, потому что я знаю, что все равно сорвусь, поэтому закладываю определенную сумму на них в СФ.
Питание в поездках тоже буду записывать отдельно при расшифровки статьи "Путешествие" - просто интересно, сколько на это денег уходит.

В целом наши подходы схожи! Так что останусь при своих четырех пока..
Я просто вдруг засомневалась в своих категориях, муж в них периодично путается, вот и подумала, может я излишне намудрила.

Очень правильно, кстати, На-дин, что в СФ закладывается сумма "с запасом"!!

[Вирсавия]

Вирсавия, я сейчас питаюсь по принципу "готовить быстро, но не очень дешево", и меня это устраивает. Случись залезть в СФ, буду питаться экономно, но с бОльшими временными усилиями на приготовление и поиск дешевых товаров. Думаю, что на полезных свойствах пищи это не отразиться, так как дешево не значит более вредно или невкусно. Для меня это более энергозатратно.

Спасибо, за ответ
то есть я правильно поняла, в СФ закладываете минимальное базовое? просто сейчас нахожусь на стадии формирования Сф.

[на-дин]

Вирсавия, да. Но я еще хочу понять, сколько у меня в среднем в месяц уходит на вкусняшки, без которых вполне можно обойтись, и на кафе, и заложить половину от этой суммы. Потому что я себя знаю - я без такого баловства проживу, конечно, но это будет психологически напряженно.

[gurdumchik]

У меня вопрос, часто пишут, что все что сэкономила-отложила
Как вы это учитываете? Например в том мес мы закупились продуктами( ага, как и многие)))
Получилось что на полную затарились( например у меня выделена сумма12 в мес на питание)- вот ее асю и потратили
А в этом мес, так как сидим на попе ровно и подъедаем запасы-сумма на питание 6 тыс
Получается я 6 сэкономила? Или как? Потом ведь все равно покупать?
Или лучше взять эти деньги и отложить на питание , когда будем с запасами брать?

[Жена сибиряка]

Это не "сэкономила".
Это - "запланировала на статью "питание" 6 тыр и уложилась в планируемую сумму".

Сэкономила - это запланировала на статью "такую-то" 10 тыр, уложилась в 8 тыр, разницу - 2 тыр - отложила.

[murrkosh]

Запасы - это величина непостоянная, вы же их подъедаете. Следовательно, оставшиеся 6 тыс следует потратить на их поддержание в достаточном количестве в течение февраля. Если уже опытным путем определено их количество (сколько чего потребляется в месяц, на сколько месяцев желательно иметь эти запасы - а это сроки хранения тех или иных продуктов и наличие мест хранения), будет уже проще
Таким образом, каждый месяц на руках оказывается сумма, в вашем случае 6 тыс, которую нужно тратить на закупку продуктов только по акциям, выгодным ценам или с предварительным заказом продуктов. В этом случае появляется время и простор для экономии. Конечно, и запасы необходимо просчитывать, что бы не появлялось в шкафчиках просроченных и невостребованных продуктов, поэтому, может так случиться, в какой-то месяц прийдется их подъедать более активно. Судя по моему опыту, если бы не было ползучего повышения цен на продукты в течение последнего полугода, то сумма на продукты в течение нескольких месяцев такого учета была бы стабильной. Сейчас, конечно, это сложней - цены каждый день прыгают как на батуте. Но даже и в этой ситуации весь январь мы очень мало тратили на продукты (но тут сыграла роль моя ноябрьско-декабрьская паника, когда я много чего нахватала в запас, боясь обрушения цен ). Поэтому, только сейчас доедаем гречку по 19.90, на очереди - по 29.90 . Сахар в запасах есть еще по докризисной цене, но осталось много меда, нужно доедать, а то уже через полгода свежий начнется
Ну и ндюшки, конечно, это моя хрон.новогодняя проблема, но тут мы справились - всю мякоть пустили на фарш, а из остовов варим борщи, рассольники, харчо, домашнюю лапшу, вкусно

[Вирсавия]

gurdumchik, я бы отложила эти 6 тыс. на случай выгодных акций

[Жена сибиряка]

Таким образом, каждый месяц на руках оказывается сумма, в вашем случае 6 тыс, которую нужно тратить на закупку продуктов только по акциям, выгодным ценам или с предварительным заказом продуктов.

В чем смысл строгого разделения статьи "питание" на 2 части - "типа просто продукты" и "продукты в запас по акциям и вкусным ценам"?

[murrkosh]

В чем смысл строгого разделения статьи "питание" на 2 части - "типа просто продукты" и "продукты в запас по акциям и вкусным ценам"?

Яна, никакого строгого разделения я, наверное, коряво выразилась. Просто, если в один месяц создать запасы, в следующий месяц их все подъесть, но съэкономив при этом приличную сумму, а в третий месяц покупать продукты с колес, по любой цене, ИМХО в третий месяц затраты на продуктовую корзину будут ну оочень большими, тем более сейчас . А так то, конечно, можно варьировать те суммы, которые можешь себе на создание запасов позволить. Я в ноябре-декабре очень много денег потратила, покупая продукты по докризисным ценам И не ограничивала себя каким-то лимитом, но, согласись, наступал кризис, и это имело смысл( шопоголик ликовал, чувствуя свою правоту ), теперь, в ближайший месяц-два можно себе позволить только хлеб-молоко-фрукты , и, передохнув, с новыми силами начинать оптимизацию продуктового бюджета

[Vapiti]

В чем смысл строгого разделения статьи "питание" на 2 части - "типа просто продукты" и "продукты в запас по акциям и вкусным ценам"?

Я в запас от жадности могу нахомячить столько, что ни съесть, ни в шкаф запихнуть

[murrkosh]

Я в запас от жадности могу нахомячить столько, что ни съесть, ни в шкаф запихнуть

Аналогично

[Жена сибиряка]

Понятно. Видимо, мне такое разделение статей - "продукты" и "запасы" - кажется странным, потому что у меня чуть ли не все продукты появляются в доме в качестве (и количестве) запасов.

[murrkosh]

Понятно. Видимо, мне такое разделение статей - "продукты" и "запасы" - кажется странным, потому что у меня чуть ли не все продукты появляются в доме в качестве (и количестве) запасов.

Ну да, у меня по сути тоже так получается. Но начинала я чуть больше года назад именно так как и писала, с прыжков-скачков, а вот за год продуктовая статья в среднем стабилизировалась, и не только продукты, а и коммунальные расходы, мыльно-рыльное, связь. Но эта ситуация стабильности продуктовых расходов появилась через несколько месяцев при сформированных запасах. Теперь важно поддерживать их в достаточном количестве.