Деньги на питание. Часть 4-ая.

[Bepa]

Деньги на питание
Деньги на питание. Часть 2
Деньги на питание. Часть 3

Уважаемые участники темы!
Цены на продукты пишите в теме Что почем?
Данная тема для отчетов и советов. Можно написать стоимость того или иного продукта в рамках своего отчета, но сообщения состоящие только из перечисления продуктов и их стоимости будут считаться нарушением.

Напоминаю, что рецепты обсуждаем и даем советы по кулинарии в разделе"Летная поваренная книга".

Для обсуждения акций у нас есть тема "Акции! Распродажи! Скидки!Викторины!" В ней и делитесь новостями о том в каком магазине какая акция проходит и о том, что удалось по ней выиграть. Цены на продукты при этом все равно обсуждаем в теме "Что почем?"

Игнорирующие данные условия будут получать предупреждения за оффтопик.

[Лелька Л]

Я ещё заметила,что в периоды,когда приходилось ужиматься и экономить ,то питание как раз и получалось более разнообразным. Во-первых обдумываешь меню. Стараешься его как-то разнообразить и сбалансировать. Во-вторых пытаешься пристроить продукты,чтобы не пришлось выбрасывать и т.п. И готовишь с таким расчетом,чтобы все съелось,опять же не пришлось выбрасывать.

[Никитина]

девочки,пришла к вам за советом,перечитала все предидущие темки,активно использую ваши советы ,но вот застопорилось у меня,глаз замылился что ли
прошу вашей помощи и критики,ситуация такова
семейство два малыша 2.5 г и 5 мес,одна на гв полностью,вторая ест только молочку,кефир,творог,молоко
муж работает и только утром кофе с печенькой(самодельной),выходные у него два но разбиты отдельно,т.е на два дня не приготовишь что то большое и я кормлю потому круглосуточно голодная,стараюсь привести себя в форму,поэтому количество еды ограничиваю,помошников и дач нет
теперь цифры
январь9800 февраль10920 март 11600 апрель 8200
молочка5700 5980 6100 2480
ов.фрукт 990 870 1510 860
бакалея 970 1340 310 2770
мясо рыб. 850 880 1000 -
сладкое 1880 1400 1186 1220
кофе.чай 360 450 840 -
незапланированный джанк ,сосископельмени,фантаколы
- - 650 890
я собой крайне недовольна ,цифры огромны едоков мало ,а питание семьи оставляет желать лучшего,покупаю только по акциям,поэтому цифры в месяцах так разнятся
в чем моя ошибка?

[Феанора]

Не хотите "упахиваться у плиты"? Не желаете угождать неблагодарным домашним?
Ваше право. Просто осознайте, что затраты на питание в этом случае будут побольше.

В случае, когда женщина не работает, а случай с которого обсуждение активизировалось именно такой - несёт затраты не она. Да, затраты будут больше. Но это ж не ей зарабатывая эти деньги упахиваться, она лучше свои силы сэкономит. Если сэкономленное всё равно муж профукает, то чего ж перетруждаться.
Муж там на знаки не смотрит, ремень не пристёгивает, уже 2500 гаишникам подарил в мае. Это как надо у плиты стоять, чтобы эти деньги за месяц сэкономить. И главное зачем.

[Жена сибиряка]

В случае Алины сэкономить 2500 на питании от нынешнего уровня затрат - это, сорри за мой французский, - как нефиг делать (и без упахивания - вот уж ненужное занятие). Но, конечно, мужу мозги вправить необходимо.

[Asaly]

Феанора
Не за май. Штраф был в марте. 2000. А сейчас 500.

[gluka]

Девы, только вышла из Биллы. Сижу в машине в себя прихожу от цен. Масло сливочное я всегда беру только по акции-едим его мало, но люблю Люрпак и фин. В морозилке лежат сейчас 6 пачек. Покупалось по 39.9 и 49.9 сейчас без акции цена -119 руб!!
Яйца Лето отборные -97 руб .

[Sreda]

Никитина, нормальные у тебя нормальные траты.
Можно и оптимизировать.
Что у тебя входит в понятие сладкого? И почему такая разница по молочке - больше чем в два раза разница в разные месяца, одними акциями трудно объяснить.

[Никитина]

очень хочется оптимизировать статью питание,думаю можно более грамотно перераспределить по позициям,с молочкой такая разница потому что после родов сидела практически на твороге и кефире,плюс были удачные акции на сл масло,молоко,сыры и была возможность привезти на машине,набрала молока и йогурт ,кефир,делала сама,в апреле решила подобрать молочные запасы,чтоб обновить
с бакалееей в апреле в стокмане закупилась бакалеей которая в обычное время мне не по карману,вернее я б не стала за такую цену брать,в сумашедшие дни были вкуснейшие продукты по нормальной цене потому,взяла в запас сверх обычного
статья сладкое,не покупаю тортики, слойки,булки,печеньки,стараюсь сама делать,но январь февраль не была практически в магазинах ,закупался муж,несмотря на список с точными марками и названиями ,половина была куплена мимо ,а учитывая что он страшный сладкоежка и спокойно обойдется без мяса ,но не без конфет,
в общем над сладким надо работать,какие закупки в этой категории стоит делать чтобы оптимизировать,учитывая наличие в доме запойного сладкоежки?деть сладкое не ест,я тоже не очень

[Никитина]

статью полуфабрикатов-сосисочно-пельменных можно перевести в мясо и тогда будет гораздо эфективней ,верно?прожили же мы без колы и сосисок время беременности
видимо отправной точкой для оптимизации ,будет составление грамотного меню?

[Никитина]

можно еще вопрос,как вы учитываете средства истраченные на консервацию,если в питание ,то получиться за летние месяцы статья питание увеличится вдвое,в питании отдельной строкой,слишком раздутый список
учитывать в расходах будущих периодов ,отдельной строкой?
может лучше в анализе доходов и расходов это спросить?где лучше?

[Kosia]

можно еще вопрос,как вы учитываете средства истраченные на консервацию,если в питание ,то получиться за летние месяцы статья питание увеличится вдвое,

Я всё учитываю в тот месяц, в который покупалось и заготавливалось. Ну и что, что сумма будет больше. Зато в другие месяцы будет меньше.
Я люблю среднемесячную цифру за год

[Жена сибиряка]

Таня, вот если ты купишь сегодня в запасы гречки. или там творога, или сыра 10 кг - ты их как учтешь? Впишешь в расходы на питание на май, правда? Вот и с продуктами для консервации так же - купила 15 кг сахара для варенья в июне - на июнь и пиши.

[cvekolka]

Не важно, как раздуется статья расходов в виде цифр... Важнее то, что будет необходимый продукт по выгодней цене! не говоря о том, что приготовлено своими руками и из качественных продуктов Это практически также как покупка товаров по акциям. ИМХО

[Никитина]

я почему переспрашиваю,я пытаюсь выделить статью расходов будущих периодов,вот и думаю как лучше откладывать дньги чтоб в сезон заготовки все купить или покупать что возможно заранее а сами овощи покупать из денег на текущий месяц?не соображу как эфективнее и экономичнее(хранить есть где,сахары,масла)

[cvekolka]

можно еще вопрос,как вы учитываете средства истраченные на консервацию,если в питание ,то получиться за летние месяцы статья питание увеличится вдвое

Пример: я сегодня купила по акции куриные грудки на кости и с кожей по 119 руб за 1 кг(всего на 400 руб). Пришла домой разделала филе, накрутила фарша (с луком)...
В итоге: (купила 3 350кг, фарша получилось - 2 300 кг, 750 гр - остовы на бульон и на выброс кожа -300 гр (это так для информации )). Из фарша налепила котлет, фрикаделек и оставила просто фарш. Часть котлет я приготовила на ужин, а все остальное лежит в морозилке и ждет своего часа. Естественно, что мы не съедим это за один раз, а расходы - я внесу сегодня, за этот месяц!