Делимся продуктами - фудшеринг

с пользой и без... ;)
Ответить
Аватара пользователя
Bat
Сообщения: 58
Зарегистрирован: Вс май 10, 2009 9:52 am
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 57 раз

Делимся продуктами - фудшеринг

Сообщение Bat » Чт май 11, 2017 12:17 pm

Недавно открыла для себя модное нынче направление - фудшеринг (хотя, может это до меня просто долго доходит :D ). Существует это направление во многих городах мира, в России тоже весьма распространено.

Фудшеринг (англ. foodsharing — от food «еда», sharе «делиться») – социально-экологический проект по спасению пригодной к употреблению еды. Участники проекта бесплатно отдают желающим ту еду, которая могла быть утилизирована. Движение появилось в Германии в 2012 году, прижилось в Австрии и Швейцарии и сейчас распространяется во многих других странах. В России наиболее активные группы находятся в Москве и Петербурге.

Вот смотрю я на свои запасы ягод, варенья, компотов и т.д.(по-флаевски, их конечно нужно как то употребить) :pya: , а по факту - до лета совсем чуть-чуть и замороженого и закатанного уже совсем не хочется, а хочется свежего (через пару недель уже все будет).

Что думаете, флаюшки, по-флаевски это?
Великое начинается с малого.

Джем
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 880
Зарегистрирован: Вт июл 14, 2015 5:51 am
Благодарил (а): 238 раз
Поблагодарили: 530 раз

Re: Делимся продуктами - фудшеринг

Сообщение Джем » Ср июл 17, 2019 6:15 pm

я морожу многое из списанных продуктов- экономия отличная. Йогурт и сметану точно морозить нельзя- 1- становится несъедобным на вкус, а 2- становится так же не съедобным чем- то жидким. Творог после разморозки надо съесть в этот день, а иначе легко отравиться- однако, если пустить на выпечку, то может постоять подольше.

Svetter
FlyLady
FlyLady
Сообщения: 1658
Зарегистрирован: Пн дек 13, 2010 9:46 pm
Откуда: Финляндия
Благодарил (а): 1400 раз
Поблагодарили: 1410 раз

Re: Делимся продуктами - фудшеринг

Сообщение Svetter » Ср июл 17, 2019 8:46 pm

Замечательно йогурт морозится. После разморозки в марле в подвешенном виде - творог. Мне по случаю 5 кг ведро натурального йогурта перепало бесплатно. Заморозила в контейнерах по 0,5 л. Как раз сырники на двоих пожарить.

Джем
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 880
Зарегистрирован: Вт июл 14, 2015 5:51 am
Благодарил (а): 238 раз
Поблагодарили: 530 раз

Re: Делимся продуктами - фудшеринг

Сообщение Джем » Чт июл 18, 2019 4:36 am

возможно потому, что у вас натуральный йогурт- у нас в россии совсем другие продукты. Я насмотрелась в инете и у Джейми Оливера, как он детям делает мороженое, засунув йогурт в морозилку и сдуру положила несколько штук разного. Есть ЭТО было невозможно как мороженое- вкус отвратительный. Пришлось выкинуть. Хотя мы и не капризны

Аватара пользователя
Ксанчик
FlyLady
FlyLady
Сообщения: 1365
Зарегистрирован: Пн июн 27, 2011 10:41 am
Благодарил (а): 3882 раза
Поблагодарили: 1748 раз

Re: Делимся продуктами - фудшеринг

Сообщение Ксанчик » Чт июл 18, 2019 9:00 am

У меня ребенок замораживает "Растишку" (но там даже специальная ложечка для этого). Хорошо замораживаются густые йогурты. На днях пачку (6 шт) заморозили, она своих подружек угощала - понравилось.
Ждите, подпись загружается.

Аватара пользователя
Аленка Иванова
Большой Птиц
Большой Птиц
Сообщения: 9367
Зарегистрирован: Чт янв 06, 2005 12:57 pm
Откуда: Город у моря
Благодарил (а): 861 раз
Поблагодарили: 1353 раза

Re: Делимся продуктами - фудшеринг

Сообщение Аленка Иванова » Чт июл 18, 2019 10:21 am

Ещё не просроченное отлично морозится для увеличения сроков годности
Плюсуюсь.
Мясо-куры (в т.ч. в магазинном маринаде), сыр, сосиски -- это то, что мы проверяли на своём опыте

Amalia
FlyLady
FlyLady
Сообщения: 1096
Зарегистрирован: Пн дек 04, 2017 4:44 pm
Благодарил (а): 1435 раз
Поблагодарили: 1035 раз

Re: Делимся продуктами - фудшеринг

Сообщение Amalia » Сб июл 20, 2019 11:00 am

_Bird_ писал(а):
Ср июл 17, 2019 3:16 pm
Девушки, не знаю, где уместно спросить, спрошу тут. Недавно набрела на полку 50% скидка на продукты в нашем магазине. Там продукты с истекающим сроком годности - сегодня-завтра. Как думаете, что имеет смысл покупать? Можно морозить такое мясо или только если сразу приготовить? Мясные полуфабрикаты, сосиски, сырое/маринованое мясо, сливки, йогурты... Фрукты-овощи по внешнему виду легко оценить, а все остальное как?
Печеночный паштет,вот что я решила больше не покупать с истекающим сроком годности.Покупала несколько раз и была разочарована вкусом.

Nadiya
FlyLady
FlyLady
Сообщения: 1100
Зарегистрирован: Вт ноя 18, 2008 4:26 pm
Откуда: Дания
Благодарил (а): 512 раз
Поблагодарили: 914 раз

Re: Делимся продуктами - фудшеринг

Сообщение Nadiya » Сб июл 20, 2019 11:50 am

Свежее мясо с истекающим сроком. Морожу без проблем, на вкус имхо не сильно влияет.сосиски тоже обычно морожу. Сливки- только для готовки. Кисломолочка мне не нравится после оттаивания

Аватара пользователя
Катеечка
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 347
Зарегистрирован: Пт сен 30, 2011 4:10 am
Откуда: Montreal, Canada
Благодарил (а): 117 раз
Поблагодарили: 407 раз

Re: Делимся продуктами - фудшеринг

Сообщение Катеечка » Сб авг 03, 2019 5:03 am

Отдала дочкиной подруге большую коробку хлопьев, моя попробовала и сказала, что такое не ест, а та как раз такое любит :)

Джем
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 880
Зарегистрирован: Вт июл 14, 2015 5:51 am
Благодарил (а): 238 раз
Поблагодарили: 530 раз

Re: Делимся продуктами - фудшеринг

Сообщение Джем » Сб авг 03, 2019 6:27 am

ЛД отдала голени, печень и филе куриное, маленькую сметану, вишню кг 3. А то ей сейчас сложно с зятем после ДТП

Ответить

Вернуться в «Размусоривание»